南瓜子

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所属类别 :

植物

南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

基本信息

• 中文学名

  南瓜子

• 别称

  瓜子

• 界

  植物界

• 门

  被子植物门

• 纲

  双子叶植物纲

• 目

  葫芦目

• 科

  葫芦科

• 族

  藤蔓

• 属

  南瓜属

• 种

  南瓜子

折叠基本简

介

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata（Duch..）poiret的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60～120克，两小时后，服槟榔60～120克的水煎剂，再过半小时，服玄明粉15克，促使泻下，以利虫体排出。此外，南瓜于亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。[1]

基本资料

Semen Cucurbitae

南瓜子

Cushaw Seed

别名番撤、北瓜、金瓜。

北瓜和南瓜能一样

来源为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata(Duch.)poiret的种子。

植物形态一年生蔓生草本。茎有短刚毛，卷须3～4裂。叶片稍柔软，宽卵形或卵圆形，5浅裂，两面密生粗糙毛，边缘有细齿。花雌雄同株，单生，黄色；雄花花萼裂片线形，花冠钟状，雄蕊3；雌花花萼裂片显著叶状，花柱短。果柄有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状。果实常有数条纵沟，开头因品种而不同。花期7～8月，果期9～10月。

我国各地广泛种植。

采制采收老熟的果实，切开取其种子，晒干。南瓜子性状种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。气香，味微甘。

折叠编辑本段药用价值

化学成分含南瓜子氨酸（cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、维生素B1、C等。

性味性平，味甘。

功能主治 驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。

【别名】北瓜子、窝瓜子

【来源】葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

【性味归经】甘，温。

【功能主治】用于绦虫病，血吸虫病。南瓜子仁

【用法用量】2～4两。

【备注】（1）南瓜蒂、南瓜根、南瓜藤性味均甘平。南瓜蒂：清热，安胎，治先兆流产，乳头破裂或糜烂；用量南瓜蒂1个，焙焦研粉服。南瓜根：清热、渗湿、解毒，治黄疸，牙痛；用量0.5～1两。南瓜藤：清热，治肺结核低烧；用量0.5～1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

折叠编辑本段形态特征

折叠原形态

南瓜子一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲；雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。

折叠性状

【性状鉴别】种子扁圆形，长1.2-1.8cm，宽0.7-1cm。表面淡黄白以至淡黄色，两面平坦而微隆起，边毋稍有棱，一端略尖，先端有珠孔，种脐稍突起或不明显。除去种皮，有黄绿色薄膜状胚乳。子叶2枚，黄色，肥厚，有油性。气微香，味微甘。以颗粒饱满、色黄白者为佳。

【显微鉴别】种子横切面：种皮外表皮，为1列栅状细胞，壁稍厚，微木化，下皮为8列薄壁细胞，细胞类圆形或不规则长圆形，石细胞层1列细胞，类圆形，其内为薄壁细胞，细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大。种子两端各有一维管束；种子内表皮为1列薄壁细胞。子叶2片，细胞中含有脂肪油和糊粉粒。  

折叠编辑本段适宜人群

一般人群均可食用

1. 蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者

2、血吸虫病患者

3、产后手足浮肿和缺乳之人

4、糖尿病人

5、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎

不适宜人群

胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。[1]

折叠【宜食】

南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。

折叠【忌食】

南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。[2]

折叠编辑本段药理作用

折叠功效

前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

折叠.驱虫作用

蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及未成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效；体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。

折叠抗日本血吸虫

南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用；但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强；但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后（每天3g），开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子Cucu-rtitamoschatavar. melonaefOrmis 预防作用大于光壳南瓜子C. Moschatavar．Toonas。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用酒精沉淀等四种方法可以分离南瓜子仁的有效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前；在宿主肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的退化性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩，生殖器官退化，和子宫内虫卵减少。

折叠改善前列腺

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。

每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。南瓜子

所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

折叠特殊功效

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和前列腺腺肥大问题。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子（Cucurbita pepo）中特殊亲水性的成份EFLA® 940（水溶性南瓜子），其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性前列腺腺肥大及女性尿失禁预防治疗有着不错的成绩。

折叠其他作用

小鼠以南瓜子浓缩制剂2-10g/kg灌胃，并无毒性，但口服4g，对肝、肺、肾等可产生暂时性病理损害，使肝内糖元减少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝细胞呈轻度萎缩，肝内有少量脂肪浸润，停药后则迅速恢复正常。感染血吸虫的兔喂服南瓜子后，清转氨酶和胆碱酯酶等有所变化，但3周后解剖兔肝病变极轻，体内虫数未减，可能因兔不爱食南瓜子，与饥饿有关'。以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射，可使动物兴奋狂躁，而兔和猫则可能表现安静；但能使兔血压升高和呼吸加快；对离体兔肠有抑制作用。

折叠编辑本段食疗价值

葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。南瓜子[性能]味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。

[参考]含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀灭实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。

[用途]用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。

[用法]生嚼，炒食，研末，或煎汤。[1]

[附方]

1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。

本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。

2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。

3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。

折叠编辑本段化学成分

种子含油16.4%[1]，其中主要脂肪酸为亚油酸（linoleicacid)，油酸（oleicacid)，棕榈酸（palmiticacid)及硬脂酸（stearicacid)[1-3]，还有亚麻酸（linolenicacid)，肉豆蔻酸（myristicacid)[2]。还含类脂成分，内有三酰甘油（triglyceride)，三酰甘油（diglyceride)，单酰胆碱（pholphatidylcholine)，磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酰丝氨酸（phos-phatidylsetine)，脑苷脂（cetebroside)[1-3]等。脱脂的种中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside)

折叠编辑本段临床应用

 折叠治疗血吸虫病

临床试用南瓜子仁治疗血吸虫病，具有一定疗效。治后大便复查，部分患者转为阴性。尤其对急性病例具有良好的退热作用，据73例观察，服药1～5天体温即开始下降者占89%，在6～14天开始退热的占11%，体温降至正常时间为服药后6～34天；疗程结束后部分病例的肝脾肿大、血象、肝功能、心电图等变化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情则无明显改变。常用制剂:㈠去油粉剂:每日全量240～300克，10岁以下儿童服半量，10～16岁服160～200克。㈡水浸膏:每毫升相当于生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升，慢性病例每扫服60毫升。儿童剂量按去油粉剂推算。均以30天为一疗程。副作用:服药初期可能有腹泻、恶心、食欲减退等反应，均较轻微，不久即消失。浸膏反应较粉剂为轻。治疗中有3例晚期病人服药后黄疸指数上升，停药后2例下降，1例仍继续上升而发生肝性昏迷。故对晚期病例应慎重使用。  

折叠治疗绦虫病

南瓜子配合槟榔应用。槟榔对猪肉绦虫，治愈率多在90%以上。但也有报告8例仅治愈4例(50%)，认为与药质不良，制法不当有关。对短小绦虫的疗效，文献报告不一：报告的少数病例(1-6例)都获治愈；8例治愈6例(75%)；32例的排虫率为37.5%，而大便虫卵的阴转率为82.8%。但亦有报告 14例仅治愈3例；治疗儿童8例次均属无效。对阔节裂头绦虫，报告虽均为个别病例，但均获治愈。对牛肉绦虫，疗效较差，治愈率一般在30-50%之间，如与南瓜子合并应用，则疗效可大大提高，治愈率达90-95%成以上；然亦有报告治疗23例，结果见虫头驱出者5例，驱出大部虫体(未见虫头驱出)者 14例，无效4例。实践证明：槟榔与南瓜子对绦虫均有使之瘫痪的作用，但槟榔主要作用于绦虫的头节和未成熟节片(即前段)，南瓜子主要作用于中段与后段的孕卵节片，两者合用，可以提高治疗效果。用法：一般采用煎剂口服。常用量为60-100g，但也有用至120g或更多的。有人认为：超出有效剂量范围之外的增加剂量，并不能提高疗效。煎剂的制备，一般是将槟榔切碎，先用热水300-500ml浸泡数小时，而后用温火煎成200ml左右，于清晨空腹时1次服下。服药前1日晚禁食或进少量流质饮食。服药后可视具体情况在半至2小时左右服硫酸镁20-30g。合并应用南瓜子的，则先服南瓜子粉80-125g，待半至2小时左右再服槟榔煎剂，而后再服硫酸镁。服药完毕至排虫时间由半小时至数小时不等。治愈病例大多只服药1次，但亦有少数需服药2次或2次以上的。根据临床观察，新鲜槟榔较放置已久的效力大；槟榔煎煮前用水浸泡数小时，较即时煎者疗效高；服用泻剂较不服泻剂的效果佳；槟榔煎剂采用十二指肠管注人法较口服法效果好而副作用少。槟榔与南瓜子合并应用，不但对牛肉绦虫效果显著，而且对短小绦虫亦可提高疗效。副作用有恶心、呕吐、腹痛及头昏、心慌，亦有引起呕血或肠阻塞者。经验认为，服药后保持安静，或煎剂冷服，或用2.5%明胶液滴定去除槟榔煎剂中的鞣酸，可以减少恶心、呕吐等副作用。此外，槟榔与阿的平联合治疗牛肉绦虫可提高疗效；槟榔与南瓜子、石榴皮联合治疗猪肉绦虫、短小绦虫亦有较好效果。  

折叠治疗蛔虫病

南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。观察5～13岁粪检阳性患儿56例，服药后1～2天共51例排出蛔虫；第5～10天48例复查大便，有33例转为阴性。  

折叠治疗产后缺乳

每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服(亦可加入少许豆油或食糖搅拌)，早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。  

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国“本草纲目”提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子（Cucurbita pepo）中特殊亲水性的成份EFLA® 940（水溶性南瓜子），其“有效活性”、“稳定”、“吸收性”对男性摄护腺肥大及女性尿失禁预防治疗有着不错的成绩。

折叠编辑本段

折叠主要成分

含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素（Carotene）．脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯．

折叠药理作用

1. 驱虫作用　

南瓜子乙醇提取物有驱虫作用．南瓜子浓缩制剂100～300mg/kg给猫一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等均有明显的驱虫作用．40%的南瓜子粉煮液和30%南瓜子提取液在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段均有麻醉作用, 使之变薄变宽，节片中部凹陷, 而对头及未成熟节片则无此作用．体外实验证明：1:500溶液使犬绦虫明显兴奋， 甚至挛缩, 并与氢溴酸槟榔碱有协同作用．　

2. 抗日本血吸虫的作用　

南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用．在小白鼠感染血吸虫尾蚴的同时，给服南瓜子共28天, 有预防作用；但对成虫无杀灭作用．小鼠实验证明：口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫， 对雌虫作用更强；但对血吸虫成虫无杀灭作用, 只在服药第一周后（每天3g），开始发生形态上的退行性变化．南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用．有报告指出, 防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸．南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前；在宿主肝内能杀灭部分幼虫, 表现为炎性反应及虫体的退行性变化．南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩, 生殖器官退化，和子宫内虫卵减少．

3. 其他作用　

以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射, 可使动物兴奋狂躁，而兔和猫则可能表现安静；但能使兔血压升高和呼吸加快；对离体兔肠有抑制作用．

折叠编辑本段选方方法

①驱除绦虫：（1）一新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服；或以种子压油取服十五至三十滴。(《中药的药理与应用》) （2）二南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》)

②治蛔虫：南瓜R(去壳留仁)一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》)

③治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)

④治百日咳：南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8):20，1953)

⑤治小儿咽喉痛：南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1):53，1941)

⑥治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》)

⑦治内痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》)

折叠

折叠黄金搭档

南瓜子+蜂蜜

将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。

南瓜子+槟榔

将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。

南瓜子+白糖

同食，可有效治疗血吸虫病。

折叠搭配误区

南瓜子+羊肉

同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。南瓜子南瓜子

营养价值

南瓜子有 很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。

适用量：每次约50克。

温馨提示：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

折叠编辑本段注意事项

胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。